歴史を動かしたこのテクノロジー 塩





食品としての塩は人間の生活に欠かせないものである。人類は、古来から、岩塩や海水から塩を得ていた。

 

用語集
各用語はwikipediaにリンクしています。 
 
岩塩  
塩田  
中国塩政史  
サラン=レ=バンの大製塩所からアル=ケ=スナンの王立製塩所までの煎熬塩の生産  
塩の行進  
塩化ナトリウム  
経口補水塩  
生理食塩水  
イオンチャネル  
   

 

参考サイト集
動画などの各種参考サイトです。 
塩ができるまで 塩に関する動画を見ることができます。 
塩を生むもの~ハロゲン~  
食事&風土~日本の食文化と伝統~【前編】お供えものに見る塩の科学  
【4K動画】能登に国内で唯一残る「揚浜式製塩」:石川・珠洲 | nippon.com  
海の水って? NHK for Schoolの動画です。メキシコの塩田   ドライバレーにある塩湖   食塩水から食塩を取り出すには?   塩の結晶の作り方   出てくる食塩のけっしょう   塩を取り出す方法   熱中症とは?   普段からできる熱中症対策    
第1章「熱中症が発生するしくみと症状」  
Salt recipes  
   



アイテム情報

塩の世界史(上) 歴史を動かした小さな粒 (中公文庫) [ マーク・カーランスキー ]

塩の世界史(下) 歴史を動かした小さな粒 (中公文庫) [ マーク・カーランスキー ]

塩の道歩けば旅びと 千国街道をゆく [ 田中欣一 ]

古道塩の道 松本ー糸魚川三十里トレイルマップ謙信が信玄へ塩を送 [ 府川公広 ]

塩の道 (講談社学術文庫) [ 宮本 常一 ]
楽天ウェブサービスセンター

   



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