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栄養学

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用語集
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ビタミン  
生体物質  
食の安全  
   

 

参考サイト集
動画などの各種参考サイトです。 
サイエンス・クッキング 各種の食材について栄養に関する動画を見ることができます。 
アルティメットクラブ  
ヒトはなぜ肥満になるのか?  
サプリメントを食べる!  
新野菜を食べる!  
スズメバチ社会のアミノ酸言語  
鈴木梅太郎  
おいしさの扉  
高栄養化野菜 NHK for Schoolの動画です。食育   コメと他の穀物の栄養価の比較    
Food for Fighters (1943)  
日本人の食事摂取基準 「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」策定検討会報告書    
食品成分データベース  
「食事バランスガイド」について  
国民栄養調査  
   



アイテム情報

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