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栄養学

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参考サイト集
動画などの各種参考サイトです。 
鈴木梅太郎  
女性科学者のパイオニアたち (6)道もなき 道ふみ分けて 丹下ウメ  
おいしさの扉 (6)日本列島と食物【前編】旬 日本列島の野菜  
高栄養化野菜 NHK for Schoolの動画です。食育   コメと他の穀物の栄養価の比較   野菜をおいしくゆでるコツ!~水からゆでる   野菜をおいしくゆでるコツ!~お湯からゆでる   ゆでてから切る    
Food for Fighters (1943)  
日本人の食事摂取基準 「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」策定検討会報告書    
食品成分データベース 食品成分表を検索することができます。 
「食事バランスガイド」について  
国民栄養調査  
   



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