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栄養学

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用語集
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ビタミン  
生体物質  
食の安全  
   

 

参考サイト集
動画などの各種参考サイトです。 
サイエンス・クッキング 各種の食材について栄養に関する動画を見ることができます。 
アルティメットクラブ  
ヒトはなぜ肥満になるのか?  
サプリメントを食べる!  
新野菜を食べる!  
スズメバチ社会のアミノ酸言語  
鈴木梅太郎  
おいしさの扉  
高栄養化野菜 NHK for Schoolの動画です。食育   コメと他の穀物の栄養価の比較    
Food for Fighters (1943)  
日本人の食事摂取基準 「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」策定検討会報告書    
食品成分データベース 食品成分表を検索することができます。 
「食事バランスガイド」について  
国民栄養調査  
   



アイテム情報

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