歴史を動かしたこのテクノロジー 砂糖



砂糖

サトウキビやテンサイから砂糖が作られる。砂糖やブドウ糖などの糖類は、炭水化物であり、人間の食生活の上で欠かせない重要なものである。近年はサトウキビは、バイオマスエタノールの原料にもなっている。

 

用語集
各用語はwikipediaにリンクしています。 
サトウキビ  
テンサイ  
砂糖  
 
グルコース  
炭水化物  
バイオマスエタノール  
   

 

参考サイト集
動画などの各種参考サイトです。 
砂糖ができるまで 砂糖ができるまでの動画を見ることができます。 
氷砂糖ができるまで  
草の油田の可能性を探る!~バイオマス資源とエネルギー  
【JETRO】“シュガーロード”で再発見! ‐砂糖がつなぐ九州スイーツの旅‐  
希少糖は夢の糖  
サトウキビ畑の拡大 NHK for Schoolの動画です。沖縄県の産業 サトウキビ   沖縄のサトウキビ栽培   十勝平野の畑作   さとうを水にとかす   さとうのけっしょうを作る    
aff(あふ)2016年 16年11月号 特集1 砂糖 生産量と消費量で見る世界の砂糖事情などを調べることが出来ます。 
砂糖の歴史 お砂糖豆知識   …砂糖の世界史(2005年4月)、日本人と砂糖(2006年5)、砂糖のなかのイギリス史(2010年2月)、イスラーム史のなかの砂糖(2010年3月)、織田信長と砂糖(2011年5月)、、など。スポーツドリンクと糖質    
砂糖・でん粉の生産地から 消費者コーナー(砂糖)    
人類と砂糖の歴史 砂糖図鑑   お砂糖ブック    
お砂糖大百科 お砂糖の「じつは…」    
タイでサトウキビ搾りかすからエタノール原料などを製造する実証プラントが完成  
主要国の1人当り砂糖消費量(2021年)  
お砂糖研究所  
お砂糖博士への道  
甜菜って何  
Special Episode: Sugar Beet Harvest - America's Heartland  
Sugar and Sweeteners Briefing Rooms 米国農務省のページです。 
Sugar recipes  
   



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サトウキビの国別生産量


 

 

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