歴史を動かしたこのテクノロジー 小麦



小麦

コムギは、主要作物である。小麦粉にひかれて、各種の主食の原料になる。

 

用語集
各用語はwikipediaにリンクしています。 
コムギ  
小麦粉  
パンコムギ  
デュラムコムギ  
パン  
ナン  
パスタ  
スパゲッティ  
うどん  
グルテン  
国際小麦生産統計  
   

 

参考サイト集
動画などの各種参考サイトです。 
小麦粉の秘密 ~麺の科学~ 小麦粉に関する動画を見ることができます。 
小麦粉の秘密 ~パンとお菓子の科学~ 小麦粉に関する動画を見ることができます。 
パン粉ができるまで  
スパゲティ・マカロニができるまで  
麺ができるまで  
インスタントラーメンができるまで  
カップめんができるまで  
パスタができるまで  
冷凍ピザができるまで  
カンパンができるまで  
インスタント麺  
小麦粉のおはなし  
小麦粉百科  
コムギの話 eBook版    
aff16年2月号 特集・麦  
Wheat Briefing Rooms 米国農務省の情報です。 
Flour recipes Bread recipes   Pasta recipes    
   



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他のテクノロジー

  トウモロコシ  大豆  砂糖  香辛料 


統計

小麦の国別生産量


 

 

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